Conoce esta lista de alimentos inteligentes para tu cerebro

Estadísticas predicen que en 2050 unos 114 millones de personas padecerán algún tipo de demencia, como el Alzheimer. Para prevenir las enfermedades neurodegenerativas una científica y un cocinero dan algunos consejos:

Así, la bioquímica Perla Kaliman y el cocinero Miguel Aguilar, expertos en nutrición, explican los beneficios de incorporar a la dieta diaria los denominados alimentos inteligentes, con propiedades neuroprotectoras, y ofrecen recetas que los incluyen.

"Ayudarán a prevenir, retrasar, mejorar e incluso revertir, en función de la genética de cada uno, enfermedades neurodegenerativas", explica Kaliman, ya que "el cerebro depende totalmente en su estructura y funcionamiento de los nutrientes".

Nutrientes, la gasolina del cuerpo

"Es igual que un coche: te puedes comprar el más caro y con todos los extras, pero sin gasolina no funciona. Puedes hacer entrenamiento mental, aprender idiomas para mejorar la memoria, pero sin los nutrientes adecuados el cerebro no funcionará en todo su potencial y tarde o temprano fallará", ejemplifica la científica.

Esa "gasolina" puede venir en forma de arándanos, que los autores definen como "frutos estrella" para el cerebro, al que ayudan en el aprendizaje y la memoria, al igual que elboniato y la papa púrpura.

Las crucíferas -coles, brócoli, coliflor y nabo, entre otras- pueden reducir un edema intracerebral y tienen una potente actividad antitumoral, y aconsejan tomar a diario una cucharadita de cúrcuma por su potencial neuroprotector.

Granada, jengibre, remolacha, soja y sus derivados, té verde y uvas (especialmente negras) también ayudarán al cerebro, al igual que el chocolate negro amargo, con entre un 70 y un 80 % de cacao, por sus propiedades neuroprotectoras y antidepresivas.

Vegetales, eficaz escudo para la mente

Las moléculas con mayor capacidad de protección del cerebro provienen principalmente del reino vegetal, y los autores recomiendan consumir vegetales de agricultura ecológica, ya que "muchas sustancias bioactivas se concentran en sus pieles, donde suelen acumularse los productos químicos y pesticidas que se usan en la agricultura convencional".

En el caso de la soja y sus derivados proponen recurrir a los no manipulados genéticamente, ya que sobre los transgénicos, que abundan en el mercado, "se han documentado sus efectos perjudiciales, especialmente sobre las funciones renales y hepáticas".

Aunque nunca es tarde para proteger la salud cerebral, lo mejor es comenzar a cuidarla en la gestación. "Estudios en hijos de embarazadas durante el ?invierno de hambruna? en Holanda (1944-1945) y la hambruna en China de 1959 a 1961 demuestran que la falta de alimentación durante la etapa prenatal se relaciona con la incidencia de esquizofrenia en la edad adulta", recuerda Kaliman.

Para proseguir en la infancia, Aguilar ha probado sus recetas con niños y "les gustan", porque "se trata de incorporar estos ingredientes con sentido común a la dieta cotidiana". Todos ellos, añade, "se pueden encontrar en el súper del barrio".

Y mejor recurrir a estos alimentos inteligentes que a los suplementos alimenticios "que no dejan de ser farmacología", apunta la experta en bioquímica, ya que, "si un alimento es saludable, no es solo por un nutriente".

¿ Consumes alimentos para tu cerebro?

Fuente: http://goo.gl/ksdhnW

La Navidad llega hoy con Titilar

A las 7.30 de la noche los marabinos podrán disfrutar de la pieza teatral que le da la bienvenida a la temporada decembrina. El espectáculo protagonizado por Wílliam Quiroz contará con unos 50 artistas en escena. La función repetirá mañana a la misma hora.

Para darle la bienvenida a la temporada decembrina Titilar presentará hoy y mañana la obra Un Cuento de Navidad. La pieza, que este año suma 11 temporadas, se presentará en el Centro Bellas Artes a las 7.30 de la noche. El trabajo adaptado por la reconocida actriz Hilba D´Or contará con la participación de la Orquesta Sinfónica del Zulia.

Unos 50 artistas participarán en escena para desarrollar la obra original de Charles Dickens y dirigida en la versión marabina por Marcos Meza. La propuesta desarrolla la historia de Charles Dickens (Wílliam Quiroz), un prestamista avaro y carente de todo sentimiento humanitario que jamás dice Feliz Navidad y que en Nochebuena le hacen ver cómo ha desperdiciado poner en práctica los sentimientos de amor, caridad y bondad.

Con 11 temporadas

Meza explicó que esta es la pieza con más temporadas que se ha desarrollado en la ciudad. Además destacó la presencia de la Orquesta Sinfónica del Zulia, que actuará bajo la dirección de Jean Wílliam Fuenmayor, como director invitado. "Esta es una de las pocas ocasiones en las que la gente puede disfrutar de la música en vivo durante una obra teatral".
Dijo que en esta oportunidad el trabajo tendrá elementos de vestuario y escenografía diferentes al año pasado. "Queremos que la gente disfrute del hecho de recibir la Navidad con este trabajo que estamos haciendo con cariño y entusiasmo".

Las entradas 

Las entradas para el espectáculo Un Cuento de Navidad están a la venta en las Librerías Europa de Costa Verde y Lago Mall, en las tiendas Acuario y Garbo y vía web en la página www.mdticket.com.

Fuente: http://goo.gl/TVODY5

Peinados fáciles y rápidos

Logra un look innovador, audaz y actual para impactar en todo momento.

Tener nuestro cabello arreglado puede llevar mucho tiempo, especialmente si lo tenemos largo y hoy en día con tantas mujeres que trabajan y que se ocupan del hogar al mismo tiempo, no hay suficiente espacio para tomar una hora diaria para hacer que nuestro cabello se vea impecable. Pero por esta razón no quiere decir que debemos dejar de arreglarnos. Hay una solución y te daré de hecho 5 peinados fáciles y rápidos que no te tomarán más de 10 minutos, que es apenas una fracción de tiempo:

1) El primer peinado son las trenzas de lado que han vuelto a estar de moda y afortunadamente son muy fáciles de hacer. Necesitarás tener el cabello mediano o largo, y no te preocupes que así tengas el cabello rizado, liso, ondulado o cualquier textura, podrás hacerla.

2) El segundo peinado son los tres nudos. Este es sumamente fácil de lograr. Solo debes peinarte con el cabello seco, separar el cabello en tres partes por el lado de atrás y luego torcer sobre sí mismo y ponerlo alrededor de la base para lograr los nudos.

3) El tercer peinado es el conocido peinado de la cola de caballo que simplemente se trata de peinar todo el cabello de manera que quede prolijo y luego recogemos con una cola en la parte de atrás o de un lado para que te caiga el cabello sobre los hombros. Esto no llevará ni cinco minutos y se debe hacer con el cabello seco también.

4) Las ondas salvajes nunca pasan de moda... o al menos eso es lo que parece después de apreciar que, temporada tras temporada, continúan siendo tendencia. Sea como sea, realizarlos es sumamente fácil, y el efecto final brindará un look realmente sensual y seductor.

5) No quieres soltar tu pelo, pero tampoco recogerlo... Entonces la opción es un peinado semirrecogido, como la bella media cola, que es súper simple de hacer. Toma algunos mechones de ambos lados de la cabeza y recógelos hacia atrás, o bien puedes tomar una porción de cabello de un solo lado y sujetarlo con un clip.

6) Un peinado que combina estilo, delicadeza con naturalidad y sencillez es la trenza suelta. Puedes hacerte una trenza común baja, hacia un lado; o bien experimentar con una trenza cosida no tan rígida. Puedes desmenuzar algunas mechas de la trenza con tus dedos para que parezca un poco despeinada.

Fuente: http://goo.gl/SzfHfo

Cinco alimentos que ayudan a reducir el dolor de cabeza

Todos hemos sufrido alguna vez de dolor de cabeza . Pero aunque se trata de un mal muy común, no siempre estamos preparados para combatirlo. Algunas personas sufren de alergias a medicamentos y viven resignados a esperar que pase; otros simplemente nunca tienen pastillas a la mano. Aquí presentamos algunos alimentos que te pueden ser útiles para sanar la fastidiosa cefalea.

Quinoa
El ‘grano de oro de los Andes’ contiene riboflavina o vitamina B2, un nutriente que aumenta la energía y mejora el metabolismo en el cerebro y las células de sus músculos. Esto, en buen cristiano, significa que ayuda a combatir las terribles migrañas. La ingesta sugerida de riboflavina es de 401 miligramos diarios.

Espinaca
Estas hojas ayudan a combatir los dolores de cabeza de origen hormonal, que suelen atacar a las mujeres durante su período. Su alto contenido de magnesio no solo ayuda a aliviar el dolor, sino que además contribuye a calmar los nervios. Un alimento ideal para los síntomas premenstruales.

Huevo
Si el origen de tus jaquecas es el inevitable estrés, el huevo es el aliado que estás buscando. Además de todos sus nutrientes, el huevo posee la coenzima Q10, una fuente de energía muy importante para el cuerpo. El requerimiento de este componente para el organismo es de 101 mg, tres veces al día.

Piña
Ya que el clima todavía no termina de decidirse, los resfríos están a la orden del día. Estos también causan cefaleas, las cuales pueden combatirse comiendo piña al menos una vez al día. Lo que hace esta fruta es contribuir a la rehidratación del cuerpo, una acción fundamental para prevenir estas molestias.

Infusiones herbales
Estas bebidas ayudan a controlar la tensión y, por ello, son una buena opción para evitar los dolores de cabeza originados por las migrañas y el estrés. Casi todas las variedades de tés herbales contribuyen a calmar las molestias, pero se recomienda especialmente consumir infusiones de kion,menta y té verde. Tres tazas al día ayudarán a desaparecer el mal.

Fuente: http://goo.gl/TH4b0J

Conozca aquí si posee alguna de las 7 características de un emprendedor exitoso

Son una raza rara de empresarios, una que se anima a armar un proyecto donde otros sólo ven riesgos y limitaciones.

En el imaginario popular hay muchos nombres vinculados a esta etiqueta, desde Bill Gates hasta Mark Zuckerberg. Jóvenes que comienzan con una idea en el garaje de sus padres y terminan creando un imperio.

A veces no sólo basta con tener ganas de emprender un proyecto. A la hora de desarrollar un plan hay que tener en cuenta muchos factores, entre ellos: la personalidad de cada uno. Por eso, el sitio ElEconomista.es, enumeró las siete características que tienen todos los emprendedores exitosos. A continuación, conózcalas:

1.- Los empresarios de éxito se comunican efectivamente y se sienten cómodos explicando los aspectos más complejos de sus funciones.

2.- Asimilan la información del entorno rápidamente y pueden sentirse a gusto procesando información más compleja. Además, son capaces de sacar conclusiones certeras.

3.- Utilizan información numérica y son capaces de realizar cálculos complejos. También saben usar las cifras para tomar decisiones, pero sin dejar de tener en cuenta su intuición.

4.- Aprenden rápidamente de sus errores.

5.- Basan su éxito en un alto grado de determinación, energía, independencia, y de asumir el control de sus acciones.

6.- Muestran una actitud positiva y optimista, sin dejar de ser realistas. Son creativos, emprendedores.

7.- Saben crear redes networking, trabajar en equipo, y buscan la armonía del grupo sin dejar de ser firmes cuando es necesario.

Fuente: http://goo.gl/Q71j1g

El CBA culminará la celebración de su 60.° aniversario con música y navidad

El Centro de Bellas Artes Ateneo de Maracaibo culmina su 60.° aniversario con la presentación de Aquiles Báez. Los invitados especiales que compartirán el escenario con el guitarrista son Víctor Hugo Márquez y Ulises Hadjis. Las actividades iniciarán a las 7.00 de la noche, con la presentación de la coral de voces blancas de la universidad Rafael Belloso Chacín.

El Centro de Bellas Artes Ateneo de Maracaibo culmina la celebración de su 60.° aniversario cargado de actividades para el disfrute de toda la familia. La fiesta aniversaria contará con un recital de villancicos, la inauguración de la exposición Postal Navideña, el encendido de la Navidad en el centro de arte y el concierto con el músico Aquiles Báez.

Adriana Vera, directora del Centro de Bellas Artes, expresó durante la rueda de prensa ofrecida ayer, que para todos los trabajadores de la institución cultural es un honor formar parte de los 60 años ininterrumpidos de actividades, del establecimiento que es un patrimonio para el talento venezolano.

"Para nosotros es muy importante que todos los marabinos vengan a celebrar seis décadas de historia, que de la mano de Oscar D'Empaire, quien ha procurado siempre velar por el sello de calidad y de excelencia en todas las actividades. Hemos visto cómo esta institución ha recuperado su prestigio".

Invitados y sorpresas

Aquiles Báez agregó que será una ejecución con la que él y sus músicos invitados interactuarán con el público. "Tendremos una gran presentación. Estaré acompañado de Adolfo Herrera en la batería y de Gustavo Márquez en el bajo y el piano. Haremos un recorrido musical bien interesante que esperamos sea del agrado de todos. Tengo una forma muy particular de hacer música y es que vamos improvisando sobre la marcha. No me apego a ningún guion, la duración del espectáculo siempre va a depender del ánimo en el que el público se encuentre".

Los invitados especiales que compartirán el escenario con el guitarrista son Víctor Hugo Márquez y Ulises Hadjis. Adolfo Herrera acotó que el repertorio que presentarán estará lleno de piezas muy interesantes. "Es un recorrido por piezas o sitios de Latinoamérica. Habrá desde merengue dominicano hasta Calipso. Chimbangeles y tambores afrovenezolanos". Las actividades iniciarán a las 7.00 de la noche, con la presentación de la coral de voces blancas de la universidad Rafael
Belloso Chacín.  

Invitados
Solo 600 personas podrán disfrutar de la presentación de Aquiles Báez. Todas las actividades son gratis
Postal navideña
En la sala de pequeño formato del CBA se mostrarán las creaciones de los artistas plásticos junto a las postales elaboradas por los niños y niñas con capacidad diversas de la Fundación Huellas.

Fuente: http://goo.gl/nWJsQv

Pasarela 261, el preámbulo del Fashion Week Zulia

El evento se realizó en las instalaciones del Hotel Intercontinental con la presencia de cinco diseñadores marabinos. El evento, pautado para las 6.30 de la tarde, comenzó a las 9.00 de la noche.

Maracaibo está a punto de convertirse en el centro de la moda. El pasado martes se inauguró el proyecto Pasarela 261, donde se dieron cita cinco diseñadores del acontecer zuliano y adonde asistieron personalidades del buen vestir de la región zuliana. Ernesto Capra, Míriam Rodríguez, Juan Carlos Villasmil, Nidal Nouaihed y Chavy Malandrino mostraron lo último de sus colecciones en el Hotel Intercontinental. El evento, pautado para las 6.30 de la tarde, comenzó a las 9.00 de la noche.

Cuando todos los invitados se ubicaron en sus asientos y la música electrónica dejó de sonar, las luces se apagaron y el sonido del tango se escuchó. La voz de Daniela Kosán retumbó en el lugar para presentar las creaciones de Villasmil, quien fue el primero en mostrar su talento a través de las diferentes modelos que participaron.

El modisto presentó una muestra inspirada en los colores y formas de la noche. "Las formas rectas prevalecen en casi todos los diseños y la figura femenina es la protagonista en toda ella. Hago mucho hincapié en la cintura". Su colección se llama Basic, la cual mantiene los colores con poca luz, combinando degradaciones hasta llegar al blanco. "Está dedicada a la mujer marabina y viene a ser el comienzo de mi lanzamiento como diseñador de prêt-à-porter.

Más diseños

Míriam Rodríguez también deslumbró a los presentes con Acuarela, invitando a todos a "sumergirse en el mundo mágico de lo natural". Dijo que se basó en la pureza de los paisajes, la belleza de las formas y los colores florales. Mientras que Ernesto Capra mostró Puro Idilio, "vestidos victorianos con encajes que representan el romanticismo".

La actividad, organizada por la Asociación de Creadores de Moda del Zulia y que se hizo a beneficio de Fundación Famac, también ofreció el talento de Chavi Malandrino, quien con su colección A lo Monroe, mostró "el glamour, el placer y la belleza individual". "Me gusta resaltar la silueta. A lo Monroe trae mucho brillo y color, pero con un toque de actualidad".

Uno de los desfiles que más llamó la atención fue el de Nidal Nouaihed. Con Ahuaippá (Forma de Ser) da a demostrar que se inspira en la etnia Wayuu. Para las mantas guajiras utiliza crepés, algodón, sedas, acetatos y viscosas. Además, presentó una línea para hombres.

Planes a futuro

Rubendarío Márquez, director creativo, comentó que el evento es una iniciativa de la asociación que se fundó hace aproximadamente un año y medio. "La idea es resaltar la importancia de esos creadores de moda del Zulia, pues la moda se hace en conjunto y no de manera individual. Así se creó esta plataforma, para que la gente nos identifique el vestir como un código. Estamos trabajando porque la idea es realizar a futuro un Fashion Week Zulia".

Toda una celebridad

Sascha Barboza, conocida en las redes sociales como "Sascha Fitness", asistió al desfile Pasarela 261 en calidad de público, pero resultó toda una celebridad. Entró al salón ataviada con un short de cuero y se sentó al lado de su madre. No pasaron cinco minutos cuando la gente comenzó a abordarla. La mayoría le pedía autógrafos y algunos simplemente querían una foto con ella. La artista fitness los complació y hasta sonrió para dos niñas que llegaron a saludarla.

Fuente: http://goo.gl/RLx8i8